Käyttö:
Keitettynä tai muuten valmistettuna. Ei raakana
Valikoima:
Keitettynä ja säilöttynä keitinliemessään, säilykkeenä, elävänä (erikseen tilattava).
Alkuperä:
Ruotsi, Hollanti.
Eurooppalainen hummeri eroaa amerikkalaisesta siinä, että sen on kauniimpi ja paremman makuinen. Tämä toki näkyy myös hinnassa.
Haasteellisten varastointi- ja logistiikkaolosuhteitten takia elävät hummerit myydään aina tilausten perusteella. Tilattu elävä hummeri on aina noudettava samana päivänä, kun se saapuu myymäläämme.
Keitetty hummeri säilyy keitinliemessään 4.5 vuorokautta. Hummerin tulee olla jatkuvasti liemessä ja purkin avaamattomana. Hummeri pilaantuu nopeasti, mikäli keitinliemeen pääsee bakteereja.
Yleensä hummeri tarjoillaan puoliksi halkaistuna ja sakset auki leikattuna. Voit pyytää myymälähenkilökuntaamme valmistelemaan hummerisi tarjoiluvalmiiksi
Hummerit myydään kokoluokittain hinnoiteltuna. kokoluokat ovat 450-550g, 550-650g, 650-800g, 1 kg ja yli 1kg.